Mutfak ve restoran dünyasında yıllarca çalıştıktan sonra marangozluğa adım attık. Mutfaktaki tecrübemiz, ihtiyaç duyulan pratik çözümleri ve eksiklikleri daha iyi anlamamızı sağladı. Şimdi, mutfaklarda işlevselliği artırmak için dayanıklı ve kullanışlı ahşap ürünler tasarlıyor ve üretiyoruz. Mutfak ekipmanlarını, şeflerin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak el emeğiyle hayata geçiriyoruz.
Ürünlerimizi mutfakta kullanırken her detayın incelikle düşünüldüğünü farkedeceksiniz. Geçmiş deneyimlerin yeni başlangıçlar için nasıl köprü olduğunu bizimle keşfedin.
Fugu nedir?
Fugu, Japon mutfağında yer alan bir balık türüdür ve özellikle ünlü olan özelliği, doğru şekilde hazırlanmadığında içerdiği ölümcül zehir nedeniyle son derece tehlikeli olabilmesidir. Fugu, sadece bu balığı hazırlama konusunda özel eğitim almış ve lisans sahibi olan şefler tarafından hazırlanabilir. Japonya’da fugu, bir gurme yemeği olarak kabul edilir ve genellikle sashimi olarak, ince dilimlenmiş çiğ balık olarak servis edilir. Fugu’nun hazırlanması ve tüketimi Japon kültüründe büyük bir risk ve beceri sembolü olarak görülür ve bu nedenle bu yemeğin tüketimi oldukça popülerdir, ancak dikkatli olunmazsa ölümcül sonuçlara yol açabilir.
