Geçmişten Geleceğe Bir Köprü
“Mutfak dünyasında kazandığımız bilgi birikimi, doğaya ve çevreye olan sorumluluğumuzu pekiştirdi. Şimdi, bu deneyimleri marangozlukla birleştirerek, hem işlevselliği hem de çevre dostu tasarımları odağımıza alıyoruz.”
Fugu Wood
Fugu nedir?
Fugu, Japon mutfağında yer alan bir balık türüdür ve özellikle ünlü olan özelliği, doğru şekilde hazırlanmadığında içerdiği ölümcül zehir nedeniyle son derece tehlikeli olabilmesidir. Fugu, sadece bu balığı hazırlama konusunda özel eğitim almış ve lisans sahibi olan şefler tarafından hazırlanabilir. Japonya’da fugu, bir gurme yemeği olarak kabul edilir ve genellikle sashimi olarak, ince dilimlenmiş çiğ balık olarak servis edilir. Fugu’nun hazırlanması ve tüketimi Japon kültüründe büyük bir risk ve beceri sembolü olarak görülür ve bu nedenle bu yemeğin tüketimi oldukça popülerdir, ancak dikkatli olunmazsa ölümcül sonuçlara yol açabilir.
Adını japon mutfağındaki balon balığından alan Fugu Wood, japon ve uzak doğu kültürüne yönelik ağırlıklı olarak mutfak alanında özel tasarım ahşap ürünler üreten bir markadır.
